Nuevo Curso de Elaboración culinaria

La elaboración culinaria esta de Moda. Y España es un País puntero en ella .Independientemente de los programas como Master Chef  (y todas sus secuelas y versiones), lo cierto es que el mercado laboral esta pidiendo profesionales para trabajar .

Ya sea cocina La cocina española(Cocina gallega, asturiana, de Madrid, extremeña, de Navarra, riojana-aragonesa, catalana, manchega, andaluza, murciana, balear, canaria, vasca y valenciana) o La cocina internacional: La cocina francesa, italiana, china , japonesa…

Con este curso tendrás las bases para desarrollar tu trabajo o si ya estas en el sector desarrollarte profesionalmente.
Conocer las técnicas y procedimientos para llevar a cabo elaboraciones básicas y elementales de la cocina.
Realizar platos de base.
Conocer las condiciones específicas de seguridad de las unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
Conocer los principios de higiene alimentaria y manipulación de alimentos.