Identificar cuáles son los factores que influyen en la calidad de los productos y llegar a conocer el proceso de maduración de los mismos.
Comprender el proceso de vida comercial de los productos y diferenciar los posibles trastornos fisiológicos y su control.
Reconocer las condiciones de conservación y almacenamiento de los productos hortofrutícolas.
Determinar las diferentes modalidades de logística que pueden existir.
Dirigido a aquellos profesionales del ámbito público o privado que presten servicios de atención sociosanitaria en centros residenciales o centros o centros de día.
Objetivos:
Aplicar técnicas y estrategias para el acompañamiento de los usuarios en el desarrollo de actividades.
Aplicar técnicas y estrategias de apoyo y desarrollo de habilidades de relación social adaptadas a personas dependientes.
Determinar y seleccionar estrategias comunicativas en el
contexto de atención a personas dependientes, para favorecer la relación social de los usuarios que presenten dificultades especiales de comunicación.
La acción tiene como destinatarios finales a todas aquellas personas que quieran formarse en este sector laboral.
Objetivos:
– Conocer los conceptos básicos que se utilizan en la gestión de la calidad.
– Definir los principales sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria.
– Analizar los aspectos relativos a la documentación y certificación de los mismos.
Ayudar a las PYMES para que identifiquen los conflictos que surgen porque las personas tienen distintos valores culturales, de género o alguna discapacidad. Una vez identificados estos, saber gestionarlos.
Eliminar barreras que impiden la comunicación entre personas de diversas culturas.
Combatir los problemas que surgen de la utilización de estereotipos.
